જો બ્લડ સુગરનું સ્તર ખૂબ વધી જાય, તો તે અંગોને નુકસાન પણ પહોંચાડી શકે છે.

શું કહે છે WHOના ડેટા ?

ડાયાબિટીસ એક એવો રોગ કહેવાય છે જે મોટાભાગના લોકોને ખૂબ મોડો લાગે છે. WHOના ડેટા અનુસાર, લગભગ 90 ટકા લોકોને ડાયાબિટીસ મોડો થાય છે. એકવાર અસર થયા પછી, દર્દીઓએ તેમના જીવનભર તેમના બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરવા માટે દવાઓ પર આધાર રાખવો પડે છે. ઉચ્ચ બ્લડ સુગર લેવલને રોકવા માટે આહાર પર ખાસ ધ્યાન આપવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.

કયા શાકભાજી ટાળવા ?

આ સ્થિતિમાં મૂળ શાકભાજી ટાળવા જોઈએ. બટાકા ટાળવા જોઈએ. જો કે, ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ ફળો ખાવા જોઈએ કે નહીં તે અંગે ઘણીવાર મૂંઝવણ રહે છે. તે પણ એક માન્યતા છે કે ડાયાબિટીસવાળા લોકોએ ફળો ન ખાવા જોઈએ. ફળોમાં કુદરતી ખાંડ હોય છે. જે ઇન્સ્યુલિન સંવેદનશીલતા વધારી શકે છે. પરંતુ તેનો અર્થ એ નથી કે તેમને ન ખાવા જોઈએ. નિષ્ણાતો કહે છે કે ફળોમાં ખાંડ ઉપરાંત ફાઇબર, વિટામિન્સ, મિનરલ્સ અને એન્ટીઑકિસડન્ટ પણ હોય છે. તેથી, તેમને સંતુલિત રીતે ખાવા જોઈએ.

ખાંડનું સ્તર શું હોવું જોઈએ?

સૌ પ્રથમ તમારા ખાંડના સ્તરને સમજવું મહત્વપૂર્ણ છે. એવું કહેવાય છે કે સામાન્ય ખાંડનું સ્તર 120 mg/dL છે. જો કોઈનું ખાંડનું સ્તર 140થી વધુ હોય, તો તે ચિંતાનું કારણ છે. જો કે, જો તે 200 થી વધુ હોય, તો તાત્કાલિક તબીબી સહાય જરૂરી છે. ક્યારેક, આ સ્તર 500 કે તેથી વધુ સુધી પહોંચી શકે છે. જો ખાંડને નિયંત્રિત ન કરવામાં આવે, તો તે ધીમે ધીમે શરીરને અંદરથી નાશ કરે છે.

ખાંડવાળા ફળો ખાવા વિશે નિષ્ણાતે શું કહ્યું?

વરિષ્ઠ આહારશાસ્ત્રી ગીતિકા ચોપરા કહે છે કે ખાંડવાળા ફળો વિશે સૌથી મોટી માન્યતા એ છે કે તે ડાયાબિટીસમાં વધારો કરે છે. નિષ્ણાતોના મતે, સત્ય એ છે કે ફળો ફાઇબર, એન્ટીઑકિસડન્ટ અને વિટામિન્સ સાથે કુદરતી શર્કરા પણ પ્રદાન કરે છે. આ તત્વો બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. જો કે, ફળોનું સેવન કેવી રીતે કરવું તે પણ ધ્યાનમાં રાખવું મહત્વપૂર્ણ છે.

ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ કયા ફળો ખાવા જોઈએ?

ડાયેટિશિયન ગીતિકા ચોપરા કહે છે કે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ સફરજન, જામફળ, નાસપતી, પપૈયા, નારંગી, મીઠા ચૂનો, બેરી, કીવી અને દાડમ ખાઈ શકે છે. જો કે, તેમને નાના ભાગોમાં અને આખા ખાવા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવું જોઈએ. આ ફળોમાં ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ઓછોથી મધ્યમ હોય છે અને ખાંડમાં ધીમી ગતિ લાવે છે.

ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ કયા ફળો ટાળવા જોઈએ ?

નિષ્ણાતોના મતે, ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે કેરી, કેળા, સપોટા, દ્રાક્ષ, સીતાફળ અને તમામ પ્રકારના ફળોના રસ ટાળવા શ્રેષ્ઠ છે. જો રસ તાજો હોય, તો પણ તેમણે તે પીવાનું ટાળવું જોઈએ. રસમાં રહેલ ફાઇબર દૂર થાય છે, અને તે પીવાથી ખાંડ સીધી લોહીના પ્રવાહમાં મુક્ત થાય છે.

ફળ ક્યારે અને કેવી રીતે ખાવા જોઈએ?

નિષ્ણાતો સૂચવે છે કે ફળ સવારે 11થી12 અથવા સાંજે 4થી5ની વચ્ચે ખાઈ શકાય છે. સવારે ખાલી પેટે અથવા મોડી રાત્રે ફળ ખાવાથી બ્લડ સુગર વધી શકે છે. ક્યારેય એકલા ફળ ન ખાવા ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. હંમેશા તેને બદામ અથવા પ્રોટીન સાથે ભેળવો. ઉદાહરણ તરીકે, તમે એક સફરજન સાથે 4થી5 બદામ અથવા એક નાની મગફળી એક જામફળ સાથે ખાઈ શકો છો. આ શોષણ ધીમું કરે છે. સૌથી મહત્વપૂર્ણ નિયમ એ છે કે માત્રાનું ધ્યાન રાખવું.

આ પણ વાંચોઃ Bangladesh Election Results 2026: Sheikh Hasinaએ ચૂંટણીને ‘તમાશો’ ગણાવી રદ્દ કરવાની કરી માગ

Disclaimer: સમાચારમાં આપવામાં આવેલી કેટલીક માહિતી મીડિયા રિપોર્ટ્સ પર આધારિત છે. સંદેશ ન્યૂઝ આ મામલે પુષ્ટી કરતું નથી. કોઈપણ સૂચનનો અમલ કરતા પહેલા તમારે સંબંધિત નિષ્ણાતની સલાહ લેવી જોઈએ.