ઘણા પોષક તત્વોનો સ્ત્રોત
ડાયેટિશિયન પ્રિયા પાલીવાલ કહે છે કે કાળા ચણા પ્રોટીન, ફાઇબર, આયર્ન, ફોલેટ, મેગ્નેશિયમ અને અન્ય ઘણા જરૂરી પોષક તત્વોનો સારો સ્ત્રોત છે. સવારે રાત્રે પાણીમાં પલાળીને રાખેલા ચણા ખાવાથી લાંબા સમય સુધી ઉર્જા મળે છે અને શરીર લાંબા સમય સુધી પેટ ભરેલું રહે છે. આ જ કારણ છે કે વજન ઘટાડવાની યાત્રા પર રહેલા લોકો માટે તે એક ઉત્તમ વિકલ્પ માનવામાં આવે છે.
પાચન માટે ફાયદા
નિષ્ણાતો કહે છે કે કાળા ચણામાં રહેલું ફાઇબર પાચનતંત્ર માટે ફાયદાકારક છે અને કબજિયાત ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. જો કે, જેમને ચણા ખાધા પછી ગેસ, પેટનું ફૂલવું અથવા અપચોનો અનુભવ થાય છે તેઓએ તેમના ભાગ મર્યાદિત કરવા જોઈએ. શરૂઆતમાં થોડી માત્રાથી શરૂઆત કરવી શ્રેષ્ઠ છે. કાળા ચણામાં જોવા મળતું પ્રોટીન સ્નાયુઓની જાળવણી અને શરીરના સામાન્ય કાર્ય માટે જરૂરી છે. વધુમાં, તેમાં આયર્નનું પ્રમાણ તેને પૌષ્ટિક ખોરાક બનાવે છે. જો કે, ફક્ત ચણા ખાવાથી શરીરની આયર્નની જરૂરિયાતો પૂર્ણ થતી નથી. સવારે પલાળેલા ચણા સાથે સંતુલિત નાસ્તો કરવો મહત્વપૂર્ણ છે.
આ બાબતો ધ્યાનમાં રાખો
આહાર નિષ્ણાતો એવી પણ ભલામણ કરે છે કે ચણાને સારી રીતે ધોઈને પૂરતા સમય સુધી પલાળી રાખવા જેથી તે ફૂલી જાય. જો તમને કોઈ અંતર્ગત તબીબી સ્થિતિ, પાચન સમસ્યાઓ અથવા તબીબી સ્થિતિ હોય, તો તમારે નિયમિતપણે મોટી માત્રામાં ચણા ખાતા પહેલા ડૉક્ટરની સલાહ લેવી જોઈએ.
Disclaimer: સમાચારમાં આપવામાં આવેલી કેટલીક માહિતી મીડિયા રિપોર્ટ્સ પર આધારિત છે. સંદેશ ન્યૂઝ આ મામલે પુષ્ટી કરતું નથી. કોઈપણ સૂચનનો અમલ કરતા પહેલા તમારે સંબંધિત નિષ્ણાતની સલાહ લેવી જોઈએ.
આ પણ વાંચોઃ યુરોપમાં ભારતનું કૂટનીતિક કદ વધ્યું, V4 દેશો સાથે વ્યૂહાત્મક સહયોગ પર ભાર
