ઉનાળામાં એવી વસ્તુઓ ખાવાની સલાહ આપવામાં આવે છે જેની તાસીર ઠંડી હોય. મખાનાની તાસીર કેવી હોય છે તે વિશે બહુ ઓછા લોકો જાણે છે. આ લેખમાં અમે તમને તે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ. સાથે જ જાણો ઉનાળામાં તેને કયા સમયે ખાવા યોગ્ય છે?

સુપરફૂડની યાદીમાં મખાના

સુપરફૂડની યાદીમાં મખાનાનો પણ સમાવેશ થાય છે. ડ્રાયફ્રૂટ્સની જેમ તે પણ મોંઘા મળે છે કારણ કે તેમાં અનેક પોષક તત્વો હોય છે. તેથી તેને દરરોજ ખાવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. પરંતુ મખાના જેવી હેલ્ધી વસ્તુ ખાતા પહેલા તેની તાસીર જાણવી જરૂરી છે. ઉનાળાની સીઝન ચાલી રહી છે અને તેમાં એવી વસ્તુઓ ખાવી જોઈએ જે માત્ર હાઇડ્રેટિંગ જ નહીં પણ તેની તાસીર પણ ઠંડી હોય. મખાના ડ્રાયફ્રૂટનું કામ કરે છે પરંતુ તેની તાસીર ઠંડી હોય છે. હકીકતમાં, મખાના એક પ્રકારનો સ્નેક્સ છે જેને જો શેકીને ખાવામાં આવે તો પણ તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. તે ઓછી કેલરી ધરાવતો ખોરાક છે, તેથી વજન ઘટાડવા માંગતા લોકો માટે તે એક શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે.

સુપરફૂડ મખાનાના પોષક તત્વો

મખાનાના તત્વોની વાત કરીએ તો તે પ્રોટીનનો મોટો સ્ત્રોત છે. કારણ કે 100 ગ્રામ મખાનામાં અંદાજે 9.7 ગ્રામ પ્રોટીન હોય છે. કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ 76.9 ગ્રામ, ફેટ 0.1 ગ્રામ, ફાઈબર 14.5 ગ્રામ, કેલ્શિયમ 60 મિલિગ્રામ અને આયર્ન 1.4 મિલિગ્રામ હોય છે.તેમાં કેલ્શિયમ હોવાથી તે આપણા હાડકાંને કુદરતી રીતે મજબૂત બનાવે છે. તેમાં પ્રોટીન પણ હોવાથી તે સ્નાયુઓને મજબૂત રાખે છે. મખાના ખાવાનો ફાયદો પેટને પણ મળે છે કારણ કે તેમાં ફાઈબરનું પ્રમાણ વધુ હોય છે. જો તમને લોહીની ઉણપ હોય તો પણ મખાના ખાવા યોગ્ય છે.યુવાનો અથવા ફિટનેસના શોખીનોને મખાના ખાવા ગમે છે કારણ કે તે વજન નિયંત્રણ માટે શ્રેષ્ઠ છે. જો તમે તેને ખાઓ છો, તો લાંબા સમય સુધી પેટ ભરેલું લાગે છે, જેનાથી ભૂખને કંટ્રોલ કરવામાં મદદ મળે છે.

મખાનાની તાસીર જાણો

જયપુરના આયુર્વેદ નિષ્ણાત ડો. કિરણ ગુપ્તા જણાવે છે કે મખાનાની પ્રકૃતિ ઠંડી હોય છે. આયુર્વેદ મુજબ તે વાત અને પિત્ત દોષને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. નિષ્ણાત કહે છે કે નાસ્તા પછી અને લંચ પહેલા એટલે કે અંદાજે 11 થી 12 વાગ્યાની વચ્ચે મખાના ખાવા યોગ્ય છે. આનાથી શરીરમાં એનર્જી જળવાઈ રહે છે અને તેને પચાવવા પણ સરળ રહે છે. તાસીર ઠંડી હોવા છતાં ઉનાળામાં મખાના ખાતી વખતે ઘણી વાતોનું ધ્યાન રાખવું જોઈએ.

ઉનાળામાં મખાના ખાતી વખતે ધ્યાન રાખો

તેમાં ફાઈબર ઘણું હોય છે, પરંતુ જો તેને વધુ પ્રમાણમાં ખાવામાં આવે તો ઉનાળામાં ડિહાઈડ્રેશનની સમસ્યા થઈ શકે છે. કહેવાય છે કે તે પેટમાં ગયા પછી પચવા માટે પાણીનો ઉપયોગ કરે છે. તેથી તેને મર્યાદિત માત્રામાં ખાવા શ્રેષ્ઠ છે અને હાઇડ્રેશનનું પણ ધ્યાન રાખવું જોઈએ.જો કોઈ વ્યક્તિ તેને વધુ ખાય છે, તો તેમાં રહેલું ફાઈબર ફાયદાને બદલે નુકસાન પહોંચાડવા લાગે છે. નિષ્ણાતોના મતે વધુ પડતું ફાઈબર જ કબજિયાતનું કારણ બને છે.મખાનાને ઘીમાં શેકીને ખાવા શ્રેષ્ઠ છે, પરંતુ આ દરમિયાન પણ વધુ પડતું ખાવાનું ટાળવું જોઈએ. લોકો હોંશે હોંશે ઘીમાં શેકેલા મખાના સતત ખાતા હોય છે, જેનાથી પાછળથી કબજિયાત કે પેટની અન્ય સમસ્યાઓ થઈ શકે છે.

આ પણ વાંચો : Skin Tips: ઉનાળામાં પણ ચહેરો રહેશે ગુલાબ જેવો તાજો,આ 4 Homemade Face Mask છે ત્વચા માટે વરદાન